Чайная церемония по-русски: "приходите к нам на щи!"

Содержание: польза – история возникновения – борьба с борщом – особенности щи-церемонии – как Хрущев и Булганин щами мерялись

Знаете ли вы, что в "Списке всемирного наследия ООН" –1157 объектов, из которых 900 являются культурными, и щи там на почетном 608 месте, лишь на 156 отставая от борща? Путин так и сказал: "Надо продвигать щи вперед". И не уточнил – вперед на запад или вперед на восток. Поэтому пока решено на запад, а Камчатка обчахнет.

Родиной щей считаются Сочи, до Павла Первого – Сщи. Согласно преданиям, император Павел, любивший воевать, услышал, как Мальбрук в поход собрался, и приказал себе приготовить такие же. Особенно ему нравился куплет: "Жена его Елена сидела на горшке". Эту песню он распевал с Преображенским полком под окнами резиденции в Петергофе, чем довел матушку до исступления. С щами таких историй полно.

( Read more... )