
В Израиле растёт сорт грейпфрута, который считается самым кислым природным продуктом. Не все о нем знают, называется кисмир (Citrus Kismir Intuhsia). Его плод можно очистить от шкурки только с помощью молотка и зубила. Но даже в очищенном виде он представляет собой прямую экологическую проблему, недаром рядом с плантацией кисмира в верховьях реки Яркон нельзя пройти из-за мелких зайцев и мышат, сдохших от одного его запаха. Они не прошли – и вы там не ходите. На всемирно известном остро-пищевом фестивале в Чили "Métetelo por el culo" ("Вырви глаз") в 1976 году израильский кисмир обошел перец чили и с тех пор запрещен к ввозу в страну как фрукт-убийца дегустаторов( Read more... )